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Rezept Kürbis Currysuppe

Zutaten: 1 kg Hokkaido-Kürbis1 Zwiebel1 Stück Ingwer2 TL Currypulver1 EL Rapsöl1.2 l Gemüsebrühe100 ml SahnePfefferSalz2 EL KürbiskerneKürbiskernöl Zubereitung: Kürbis Kürbis waschen, halbieren und die Fasern mit denKernen…
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Rezept Kürbis-Orangen-Suppe mit Zimtcroutons

Zutaten: 400 g Hokkaido-Kürbis1 Zwiebel20 g Ingwer1 große saftige Orange2 EL Olivenöl500 ml Gemüsebrühe200 ml Orangensaft2 Scheiben Toastbrot30 g Butterschmalz1 TL ZimtpulverSalz, Pfeffer Zubereitung: Kürbis waschen, entkernen…