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Johannisbeeren

Ich bin in einer Zeit aufgewachsen, wo der eigene Gemüse- und Obstgarten noch zur Selbstversorgung diente. Tiefkühlprodukte, Fertigprodukte gab es damals sehr begrenzt und waren für die Familien viel zu teuer. Jede Hausfrau hat sich somit…
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Rezept Johannisbeer-Quarkkuchen

Zutaten: 275 g Butter300 g Mehl275 g + 3 EL Zucker1 Päckchen Vanillezucker500 g Johannisbeeren20 g Stärke250 ml roter Johannisbeernektar1 EL Zitronensaft2 Eier500 g Magerquark1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack1 EL Puderzucker Zubereitung: …
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Kaiserschmarrn mit Apfelmus

Womit wir wieder beim Thema wären: Kaiserschmarrn zum Frühstück mit frischem Apfelmus, das wärmt nicht nur Körper sondern vor allem die Seele. Nicht zu viel Fett, eine Prise Zimt, viel Liebe gehören dazu. Die Mandeln werden zuerst in…