Date Night vs. Vorsatz Nr. … für 2025 umsetzen
Dieses Mal sind wir zu unserer Date Night der Einladung von Hotel und Restaurant Vila Rova in Malinska gefolgt.
Der Küchenchef, Marin Pleše, zauberte mit seinem Team wahre Kunst auf die Teller. In Kombination mit dem Verein „Kvarner Weine“ „Krk auf dem Teller“ – wurde das 4-Gang-Dinner mit den begleitenden Weinen jeweils persönlich vorgestellt. In einem wundervollen Ambiente und mit perfektem, professionellem Service konnten wir diesen Abend so richtig genießen.
Es war wieder ein absolutes Genusserlebnis. Die Produkte von der Insel wurden mit so viel Leidenschaft neu interpretiert und in Szene gesetzt. Nicht umsonst wurde der Küchenchef letztes Jahr zum Talent des Jahres durch den Gault & Millau Guides ausgezeichnet. Mit dem Versprechen, nicht das letzte Mal Gast im Restaurant gewesen zu sein, haben wir uns verabschiedet und können dieses Hotel und Restaurant nur empfehlen.
In unserem Ranking der MirUma Top 5 Restaurants rückt das Vila Rova natürlich auch ganz weit nach oben. Und zum Thema „Vorsatz Nr. … für 2025 umsetzen“ betrachten wir dieses Jahr mehr unter dem Aspekt „Qualität vor Quantität“; „Wertschätzung und Respekt vor Gleichmut „.
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