Gastronomie Top 5 vs. nichts ist beständiger als der Wandel

In unserem Urlaub hatten wir endlich Gelegenheit eine Oktopuspeka zu essen. Das Erlebnis, ein Pekagericht zu kosten, sollte auf jeder Krk-Urlaubs-To-do-Liste stehen. Diese traditionelle Zubereitungsart wird in vielen Restaurants und Konobas auf Vorbestellung angeboten. Dabei werden die Speisen in einer Pfanne mit einer kuppelförmigen Glocke aus Gusseisen in der Glut des offenen Feuers zubereitet. Angeboten werden Fleisch- (Lamm, Schwein oder Kalb) sowie Fischpeka (Oktopus oder Pulpo).

Nicht nur wegen dieser Oktopuspeka rutscht das Restaurant Riviera in Silo weit nach oben in unserer Top 5 Bewertung. Der Oktopus war hervorragend zubereitet, genau auf den Punkt. Die Beilagen dazu perfekt in Konsistenz und Geschmack. Es war ein unvergessenes Erlebnis. Das Riviera besticht auch mit seinem kompletten Speisenangebot, Qualität, Preis- Leistungsverhältnis, Ambiente und mit seinem kompetenten und immer freundlichen Service. Daumen ganz weit nach oben.