Blog

, , ,

Rezept Dinkelbrot mit Apfelsaft

Kochstück: 80 g Dinkelvollkornmehl55 g Dinkelflocken55 g Sonnenblumenkerne250 g Wasser Hauptteig: 15 g Hefe85 g lauwarmes WasserKochstück250 g Dinkelvollkornmehl10 g Salz15 g Honig70 g Apfelsaft90 g Joghurt 3,6 %Dinkelflocken u.…
, ,

Rezept Avocado-Apfel-Tatar

Zutaten: Avocado-Apfel-TatarWalnussbonbonSchnittlauchsoße
,

In Zeiten wie diesen oder jedem Anfang wohnt ein Zauber inne

Frühling und immer noch Corona. Die Natur hat keine Ahnung von Corona. Morgens ist es beim Aufstehen wieder hell draußen, die Vögel zwitschern um die Wette, die Pflanzen recken sich zur Sonne, aus braun wird wieder grün. Nur wir Menschen…