Den wohl besten Weißwein Kroatiens gibt es in Vrbnik (Zlahtina). Es empfiehlt sich eine Weinprobe in einer Konoba zu machen oder sich am Hafen von Vrbnik Wein im Kanister zu kaufen. Dort und auch beim Getränkeladen neben dem Markt von Malinska gibts auch noch sehr guten Rotwein aus dem Fass.

Weingüter und Konobas in Vrbnik:

• • • Weingut Katunar* 00385913857396 (Sveta Nedija bb) – besonders gut ist der Plavac Mali*
    • Weingut Ivan Katunar (Braće Trinajstić 3)
    • Konoba Nada 0038551857065 (Ulica Glavaca 22)
    • Weinkeller Nada (Zagradi 4)
    • Konoba Gospoja/Toljanic (Frankopanska 1) – besonders gut ist der Gospoja Toljanic Sekt*
    • Vrbnik P.Z. – Genossenschaft – PZ (Na mori 2) – besonders gut ist der Zlahtina Zlatna*
    • Šipun (Šipun 16) – +385 (0) 91 784 34 75
    • Petar Čubranić (J. A.  Petrisa  1,  51516  Vrbnik)
    • Frajona d.o.o.  – Malinska, (L. Bolmarčića 6 – gegenüber Busbahnhof an der Strasse oberhalb der Konoba Nino)  Tel. +385 (0)51 859 102 (Auch verschiedene Schnäpse – klaren Brand nur mit eigenem Kanister/Flasche) Der Zlahtina im 3 Liter Karton kostet 45 Kuna, wirklich sehr gut, der Merlot im 3 Liter Karton (50 Kuna) göttlich.

Der einzige Hersteller auf der Insel Krk kommt aus Vrh und betreibt eine Konoba mit Besichtigung und Verkauf des berühmten Krker Prsut.

• • • Haus des Schinkens in Vrh*

Schnaps ist ein traditionelles Willkommens- und Freundschaftsgetränk in Kroatien. So wir einem dies von Einheimisches desöfteren angeboten und in Restaurants ist es nicht unüblich schon vor der Bestellung einen Schnaps zu bekommen!

Auswahl lokaler Sorten:

• • • Orahovac (Walnusslikör) – unser Favorit
    • Ruta (“der Grüne”) – Grappa aromatisiert mit Weinraute (verdauungsfördernd aber sehr stark)
    • Sliwovitz (Slivovic) – ein Pflaumenschnaps (eigentlich vom Festland)
    • Kruškovac – ein süßer Birnenlikör
    • Julicka – Sliwovitz und Kruškovac gemischt
    • Grappa – gibt’s auch mit Honig oder Feigen z.b. an der Strasse Richtung Baska / Vrbnik / Markt in Malinska
    • Rakija

Ožujsko* ist sehr gut, ein Helles. Karlovacko* geht in Richtung Pils und lässt sich auch gut trinken. Desweitern gibt es noch PAN. Diese 3 meistgetrunkenen Biere nennen wir auch gerne das “Gelbe”, “Rote”, bzw. “Grüne” nach deren Hauptfarbe im Etikett.

Seit 2019 gibt es von Ožujsko* ein sehr gutes Craft Bier namens Hoppy, ein hopfiges (Zitrus, Gras) Lager in Richtung Pils.

Seit den letzten Jahren gibt es immer mehr kleinere Brauereien und auch die großen Brauereien versuchen sich an verschiedenen Biersorten. Seit 2018 wird in Rijeka das erste bayerisch-kroatische Bier “TARS” der Kaltenberg Brauerei gebraut (auch sehr schönes “Bräustüberl” in Kukuljanovo/Rijeka) !

Hier eine Übersicht über “alle” kroatischen Biere* und besonders hervorzuheben ist das San Servolo Craft Bier aus Istrien.

Viele Produkte werden in Restaurants zubereitet angeboten. Hier einige Beispiele, was sich des Öfteren auf den Speisekarten findet:

• • • Fisch und Meeresfrüchte in allen Variationen
    • Scampi
    • gegrillter Tintenfisch (unser Favorit)
    • Rohschinken (Pršut) und Schafskäse
    • Mangold
    • Surlice (hausgemachte Nudeln)
    • Spanferkel
    • Lamm
    • Zicklein
    • Fritaja mit Wildspargel
    • Presnac (Blätterteig, gefüllt mit jungem Schafskäse und Rosinen)

Am Ortsende von Brzac in Richtung Galvotok gibt es einen Hersteller von Olivenöl, Schnaps, Honig und Lavendelprodukten (Seife, Sirup, etc) welche auch alle probiert werden können. Insbesondere im Juli und August sind die blühenden Lavendelfelder eine Augenweide und duften wunderbar.