Seelenfutter
Essen das die Seele wärmt.
Rezept Biskuit für Obstkuchen Zutaten: 3 Eier 70 g Mehl 30 g Stärkemehl 1 Msp. Backpulver 90 g Zucker 1...
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Rezept Schokokuchen Zutaten: 200 g Margarine 200 g Zucker 3 Eier 180 g Mehl 2 TL Backpulver 200 ml Milch...
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Rezept Eierlikör-Mandarinen-Muffins Zutaten für 12 Stück: 1 Dose Mandarinen 70 g Zucker 80 g Butter 2 Eier 140 g Mehl...
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Rezept Möhrchenmuffins Zutaten: 375 g Möhren, fein gerieben 250 g Mehl 2 TL Backpulver 250 g Zucker 1 TL Zimtpulver...
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Rezept Eierlikörtorte Zutaten: 150 g Zartbitterschokolade 4 Eier (Gr. M) 80 g Zucker 50 g weiche Butter 200 g gemahlene...
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Rezept Osterlamm mit Eierlikör Zutaten für 2 große Osterlammformen: 240 g Weizenmehl (Type 405) 2 EL Speisestärke 2 TL Backpulver...
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Schokoküchlein mit flüssigem Kern Zutaten für 6 Küchlein: 200 g Butter 200 g Zartbitterkuvertüre 5 Eier (Gr. L) 150 g...
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Roggen-Fladenbrot Zutaten : Roggensauerteig: 100 g Sauerteig 200 g Roggenmehl 130 g Wasser Quellstück: 30 g Roggenflocken 30 g Wasser...
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geduldig, geduldiger, Sauerteig In Geduld muss ich mich üben und das übt sich eben auch beim Backen mit Sauerteig. Ich...
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Vollkornweizenbrot Zutaten Vorteig: 2 g Hefe 100 ml lauwarmes Wasser 50 g Weizenvollkornmehl 50 g Roggenmehl Hauptteig: 100 g gekochte...
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Das Leben kann so einfach sein Süß, sauer, salzig, bitter kennt wohl jeder, aber umami? Umami steht für herzhaft oftmals...
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Rhabarber-Quarkkuchen Zutaten Teig: 125 g Butter 1 Pck. Vanillzucker 2 Eier 50 g Speisestärke 175 g Mehl 1 Tl. Backpulver...
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Wie das Leben selbst, die fünf Geschmacksrichtungen: Süß, sauer, salzig, bitter und umami Süß, sauer, salzig, bitter kennt wohl jeder,...
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Sommer-Sonne-Matjes Ein herrliches Rezept für die heißen Tage. Erfrischend und leicht als Vorspeise oder für eine leichte Variante abends auf...
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Matjes Tartar auf Rote Bete Carpaccio Hauptteig: 3 St. Matjesfilets 1 St. Mango reif 1 Bd. Frühlingszwiebel 1 St. Apfel...
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