Seelenfutter
Essen das die Seele wärmt.
Backen 2.0 kann starten Schon lange vor diesen Coronazeiten habe ich mir Gedanken darüber gemacht, was so alles in diesen...
Lesen Sie weiter
Backen 2.0, es ist aufgerüstet Mein Brotbackstein ist endlich da. Er ist aus Schamotte und hat somit eine hervorragende Wärmespeicherfähigkeit....
Lesen Sie weiter
Bio-Dinkelbrot Vorteig : 100 Dinkelmehl Typ 630 250 ml kochendes Wasser Hauptteig: 400 g Dinkelmehr Typ 630 10 g frische...
Lesen Sie weiter
Spargelpizza Zutaten Pizzateig: 250 ml lauwarmes Wasser 20 gr. Hefe oder 2 Packungen Trockenhefe 1 TL Salz 1 Prise Zucker...
Lesen Sie weiter
Corona vs. Fitness Die Bedingungen in Zeiten von Corona und Ausgangsbeschränkungen sind ungewöhnlich und fordern von uns allen Opfer. Die...
Lesen Sie weiter
Setze Rüblitorte gegen Corona In diesen Zeiten, die wohl noch keiner von uns so erlebt hat, will ich nicht auf...
Lesen Sie weiter
Schwäb. Krautkrapfen Zutaten : 400 g Mehl 3 Eier Salz 4 EL Wasser 2 EL Öl 2 zwiebeln 200 g...
Lesen Sie weiter
Ostern und Rituale Was bei mir zu Ostern und meinen Osterritualen dazu gehört wie das leuchtende gelb der Narzissen ist...
Lesen Sie weiter
Waffeln für die Seele Was hilft gegen trübe Nachmittagsstimmung mit schlechten Nachrichten? Der Duft von frisch gebackenen Waffeln, die Magen...
Lesen Sie weiter
Waffeln Zutaten : 125 g Butter 75 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 3 Eier, getrennt 250 g...
Lesen Sie weiter
Wenn Dir alle die Hefe vor der Nase weggekauft haben, klappt das Entspannungsbacken nicht mehr so richtig. Somit Plan B:...
Lesen Sie weiter
Hudelmale und schwäbische Fasnet Wer kennt ihn noch, den Gumpigen Donnerstag, den Bromeligen Freitag und gar Hudelmale, den Schnarragagges und...
Lesen Sie weiter
Fasnet und die Begleiter In Geduld muss ich mich üben und das übt sich eben auch beim Backen miGebäck, das...
Lesen Sie weiter
Schlechte Nachrichten und Entspannungsbacken oder Hefeteig ist nichts für Ungeduldige In unserer Zeit werden wir leider von allen Seiten überflutet...
Lesen Sie weiter
Weihnachtsgeschenke und andere Freudentränen Welches Weihnachtsgeschenk hat Euch zu Freudentränen gerührt? In unserer Konsumgesellschaft machen Wünsche und Geschenke ja oft...
Lesen Sie weiter